Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 255kJ / 61kcal
Tłuszcz 3.4g
   w tym kwasy tł. nasycone 1.4g
Węglowodany 4.4g
   w tym cukry 0.7g
Białko 2.5g
Sól 0.53g

GRZYBOWA – 300g

Grzyby to jedne z najzdrowszych produktów, jakie dała nam Matka Ziemia.
W wielu kulturach są one używane jako główny składnik leczniczy w medycynie ludowej. Dowiedziono, że minerały i substancje zawarte w grzybach – glukany, potrafią niszczyć komórki rakowe. Ponadto mają działanie obniżające ciśnienie.
Zupę grzybową przyrządza się na wywarze mięsno-warzywnym z dodatkiem świeżych lub suszonych borowików, podgrzybków, rydzów.
Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej książce kucharskiej 365 obiadów dzieli zupy z suszonych grzybów na kwaśne – z dodatkiem octu i słodkie – bez octu.
Podaje też przepis na wywar ze świeżych pieczarek lub rydzów, zaprawioną zasmażką z mąki i masła. Zaleca podawanie ich z krojonymi kluskami.
Wincenta Zawadzka w swojej Kucharce litewskiej podaje przepis na bezmięsną zupę z suszonych borowików, podawaną z makaronem, kluskami zaparzanymi albo gęstą drobną kaszką. Jako dodatki proponuje koperek lub natkę pietruszki.

Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Proponowany sposób przygotowania:

Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 min Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st.C, podgrzewać ok. 7 min Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 1 - 2 min

Skład:

Wywar z mięsa, warzyw i kości ( indyk, wołowina, kości cielęce, cebula, marchewka, seler, por, pietruszka), pieczarki, ziemniaki, woda, cebula, podgrzybek mrożony, marchewka, śmietana 30% , seler, por, pietruszka, masło, olej rzepakowy, podgrzybek suszony, sól, pieprz czarny

9,50 

Chwilowo niedostępny

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.