Wartości odżywcze

GRZYBOWA – 300g

Grzyby to jedne z najzdrowszych produktów, jakie dała nam Matka Ziemia.
W wielu kulturach są one używane jako główny składnik leczniczy w medycynie ludowej. Dowiedziono, że minerały i substancje zawarte w grzybach – glukany, potrafią niszczyć komórki rakowe. Ponadto mają działanie obniżające ciśnienie.
Zupę grzybową przyrządza się na wywarze mięsno-warzywnym z dodatkiem świeżych lub suszonych borowików, podgrzybków, rydzów.
Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej książce kucharskiej 365 obiadów dzieli zupy z suszonych grzybów na kwaśne – z dodatkiem octu i słodkie – bez octu.
Podaje też przepis na wywar ze świeżych pieczarek lub rydzów, zaprawioną zasmażką z mąki i masła. Zaleca podawanie ich z krojonymi kluskami.
Wincenta Zawadzka w swojej Kucharce litewskiej podaje przepis na bezmięsną zupę z suszonych borowików, podawaną z makaronem, kluskami zaparzanymi albo gęstą drobną kaszką. Jako dodatki proponuje koperek lub natkę pietruszki.
Danie porcjowane, pakowane próżniowo.
Termin przydatności do spożycia 21 dni.

Proponowany sposób przygotowania:

Odgrzewać w opakowaniu w gorącej kąpieli wodnej. Inne metody proponowanego podgrzania dostępne są na opakowaniu.

9,50 

Chwilowo niedostępny

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.