Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 510kJ / 122kcal
Tłuszcz 9.1g
   w tym kwasy tł. nasycone 4.3g
Węglowodany 1.4g
   w tym cukry 1.1g
Białko 8g
Sól 0.46g

GULASZ CIELĘCY – 250g

Gulasz to węgierskie danie narodowe, przygotowywane z mięsa, papryki i cebuli.
Przez wiele lat było potrawą pasterzy, którzy wypasali bydło na nizinach.
Bydło z węgierskiego to gulya, pasterz gulyás, więc danie które sobie przyrządzali nazywano gulaszem. Początkowo smażyli kawałki mięsa z posiekana cebulą na kawałku słoniny, dopiero kiedy do Europy przybyła papryka danie nazwano pörkölt z węgierskiego słowa pergelt, co dziś oznacza przypieczony, przyrumieniony.

Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Proponowany sposób przygotowania:

Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać 7 - 9 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 4 - 6 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 2 - 3 min

Skład:

Pieczarki, cielęcina, śmietana 30%, cebula, olej rzepakowy, wino białe, czosnek, sól, pieprz czarny

15,00 

Chwilowo niedostępny
Kategoria:

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.