Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 1251kJ / 299kcal
Tłuszcz 25g
   w tym kwasy tł. nasycone 8.7g
Węglowodany 5.5g
   w tym cukry 3.3g
Białko 12g
Sól 0.76g

PASZTET – 250g

Pasztetem zajadano się już w starożytnym Rzymie, jednak mistrzami w przyrządzaniu pasztetu okazali się Francuzi. Wykorzystywali oni do tego celu nie tylko popularne gatunki mięsa: wieprzowinę, wołowinę czy drób, ale nawet gęsie wątróbki – wyrabiane z nich
foie gras, uznawane jest za wielki rarytas. W XVI w. Potrawa dotarła do Polski, gdzie rozpowszechniła się zwłaszcza na dworach gdzie zatrudniano pasztetników lub marcepników, którzy zajmowali się przyrządzaniem najróżniejszych wersji tej potrawy.
Najczęściej jadamy praktycznie jeden rodzaj: wypiekany w foremce i podawany na zimno. Właśnie dlatego, że był krojony jak chleb, taki rodzaj pasztetu jeszcze na początku XX wieku określano z francuska „pain de viande” lub „pain de gibier”, a po polsku jako „chleb myśliwski”. Ten mięsny chleb w przeszłości należał do wielkiej rodziny pasztetów, w której był tylko mało ważnym dalekim krewnym wytwornych nadziewanych dań podawanych na ciepło.

Proponowany sposób przygotowania:

Produkt gotowy do spożycia, nie wymaga podgrzewania; potrawę serwować schłodzoną

Skład:

Wieprzowina, wołowina, indyk, jaja kurze, kurczaka, żurawina, cebula, bułka pszenna, marchewka, por, wino czerwone, pietruszka, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, imbir mielony, gałka muszkatołowa

10,50 

Chwilowo niedostępny
Kategoria:

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “PASZTET – 250g”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *