Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 644kJ / 154kcal
Tłuszcz 13g
   w tym kwasy tł. nasycone 3.8g
Węglowodany 1.8g
   w tym cukry 1.7g
Białko 7.9g
Sól 0.31g

Sos bolognese – 200g

Sos bolognese pochodzi z włoskiego miasta Bolonia, jego historia sięga czasów średniowiecza.
Sporządzany z wielu rodzajów mięs, krojonych tradycyjnie w bardzo drobne kawałeczki. Obecnie najczęściej używa się mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, kiełbas lub boczku. Do sosu dodaje się pietruszkę, seler, marchewkę i pomidory. Aby nadać potrawie południowy charakter , podlewa się ją czerwonym winem. Sekretem dobrego sosu bolognese jest długie gotowanie.
Szef Kuchni poleca spaghetti bolognese ze świeżą bazylią.

Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Proponowany sposób przygotowania:

Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 min; Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st. C, podgrzewać 7 min; Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 1 - 2 min; najlepiej smakuje podany z makaronem

Skład:

Pomidor, łopatka pieprzowa, karkówka wieprzowa, cebula, marchew, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, oregano suszone

9,40 

Chwilowo niedostępny
Kategoria:

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.