Wartości odżywcze

Wartość energetyczna 887kJ / 212kcal
Tłuszcz 18.5g
   w tym kwasy tł. nasycone 7.1g
Węglowodany 5.1g
   w tym cukry 0.2g
Białko 7.5g
Sól 0.92g

ŻUREK STAROPOLSKI – 300g

Żurek to łagodniejsza wersja żuru. Często, choć niewłaściwie nazywany barszczem białym. Żurek jest zdecydowanie łagodniejszy i rzadszy niż żur i podawany z kiełbasą i jakiem, tradycyjnie serwowany z pieczywem, dlatego ziemniaki nie są już konieczne.

Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h

Proponowany sposób przygotowania:

Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 min; Włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st.C, podgrzewać ok. 7 min; zawartość torebki do naczynia, podgrzewać w mikrofali 1 - 2 min

Skład:

Wywar z warzyw ( marchew, seler, pietruszka, cebula, por), zakwas, kiełbasa biała, żeberka wieprzowe wędzone, boczek wędzony, śmietana 30%, chrzan, mąka pszenna, czosnek, sól, majeranek suszony, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy.

9,10 

Chwilowo niedostępny
Kategoria:

Potrawy z Restauracji Augustus

Najczęściej jadamy potrawy, które lubimy, które kiedyś jadaliśmy, często wspominamy smaki znane z dzieciństwa, z rodzinnego domu, przyrządzane przez nasze babcie i mamy, pamiętamy wspólne biesiadowanie przy rodzinnym stole. Wspominamy smaki wywodzące się z kuchni staropolskiej: pyszne polskie tradycyjne zupy, mięsa, przystawki, często dziś zapomniane. Współcześnie brakuje nam czasu i siły na przygotowywanie tradycyjnych potraw. Staramy się szukać smaków polskiej kuchni w gotowych daniach prezentowanych na sklepowych półkach. Często jednak rozczarowujemy się. Oczekując wyjątkowego smaku zapisanego w naszej pamięci, zazwyczaj trafiamy na przemysłowe, seryjnie produkowane dania, mające niewiele wspólnego z tradycyjną, dobrą kuchnią. Komponując menu w Restauracji Augustus skupiliśmy uwagę na potrawach tradycyjnych, popularnych w kuchni staropolskiej, znanych i lubianych. Korzystamy ze sprawdzonych, stałych dostawców najwyższej jakości produktów. Dopracowaliśmy receptury potraw, dodatki i przyprawy tak, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat każdej potrawy. Stały Personel oraz ściśle przestrzegane procedury gwarantują stały, dobry i powtarzalny smak i aromat naszych dań. Zapraszamy do Restauracji Augustus, gdzie w przytulnym wnętrzu można rozkoszować się wyjątkowymi potrawami kuchni polskiej. Dla miłośników kuchni Restauracji Augustus przygotowaliśmy ofertę gotowych dań, do szybkiego przygotowania, dzięki czemu smak i aromat naszych potraw będzie cieszył również w zaciszu domowego ogniska.