
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna | 180kJ / 43kcal |
Tłuszcz | 2.2g |
w tym kwasy tł. nasycone | 0.9g |
Węglowodany | 3.9g |
w tym cukry | 3g |
Białko | 1g |
Sól | 0.32g |
KREM Z DYNI – 300g
Krem z dyni to gęsta zupa sezonowa, której głównym składnikiem jest miąższ dyni, nadający jej charakterystyczny smak i pomarańczowy lub pomarańczowo-żółty kolor. Może być doprawiona do smaku na słodko np. cukrem i olejkiem migdałowym, lub na ostro np. solą, gałką muszkatołową i cynamonem.
Zupa jest przyrządzana na rosole wołowym lub z kurczaka, ale także występuje w wariancie wegetariańskim, na wywarze z warzyw. Istnieją różne wersje zupy, np. z dodatkiem curry, z kawałkami podsmażonego boczku, z dyni uprzednio opieczonej w piekarniku czy z dodatkiem mleczka kokosowego.
W końcu XVIII wieku zupa z dyni była popularnym przepisem wykorzystywanym w zakonach, szkołach i szpitalach położonych na obszarach wiejskich we Francji.
Od połowy lat 80. XX wieku w książkach kucharskich i czasopismach zaczęły coraz częściej pojawiać się przepisy na zupę z dyni. Przepisy te, różniące się dodatkowymi składnikami, można znaleźć w książkach kucharskich licznych narodów, albowiem dynie mogą być uprawiane na wszystkich sześciu kontynentach, z wyjątkiem Antarktydy. W Stanach Zjednoczonych spożywanie zupy z dyni jest popularne na obiad podczas Halloween i Święta Dziękczynienia.
Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h
Proponowany sposób przygotowania:
Zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać 2 - 3 min; włożyć torebkę do wody o temp. 80 - 90 st.C, podgrzewać ok. 7 min; zawartość torebki przełożyć do naczynia, podgrzewać w mikrofali 1 - 2 min
Skład:
Dynia, woda, marchewka, cebula, kukurydza konserwowa, seler, śmietana 30%, pietruszka, masło, olej rzepakowy, sól, imbir suszony, gałka muszkatołowa, pieprz czarny
8,70 zł