Wartości odżywcze
Wartość energetyczna | 1251kJ / 299kcal |
Tłuszcz | 25g |
w tym kwasy tł. nasycone | 8.7g |
Węglowodany | 5.5g |
w tym cukry | 3.3g |
Białko | 12g |
Sól | 0.76g |
PASZTET – 230g
Pasztetem zajadano się już w starożytnym Rzymie, jednak mistrzami w przyrządzaniu pasztetu okazali się Francuzi. Wykorzystywali oni do tego celu nie tylko popularne gatunki mięsa: wieprzowinę, wołowinę czy drób, ale nawet gęsie wątróbki – wyrabiane z nich
foie gras, uznawane jest za wielki rarytas. W XVI w. Potrawa dotarła do Polski, gdzie rozpowszechniła się zwłaszcza na dworach gdzie zatrudniano pasztetników lub marcepników, którzy zajmowali się przyrządzaniem najróżniejszych wersji tej potrawy.
Najczęściej jadamy praktycznie jeden rodzaj: wypiekany w foremce i podawany na zimno. Właśnie dlatego, że był krojony jak chleb, taki rodzaj pasztetu jeszcze na początku XX wieku określano z francuska „pain de viande” lub „pain de gibier”, a po polsku jako „chleb myśliwski”. Ten mięsny chleb w przeszłości należał do wielkiej rodziny pasztetów, w której był tylko mało ważnym dalekim krewnym wytwornych nadziewanych dań podawanych na ciepło.
Proponowany sposób przygotowania:
Produkt gotowy do spożycia, nie wymaga podgrzewania; potrawę serwować schłodzoną
Skład:
Wieprzowina, wołowina, indyk, jaja kurze, kurczaka, żurawina, cebula, bułka pszenna, marchewka, por, wino czerwone, pietruszka, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny, imbir mielony, gałka muszkatołowa
14,40 zł
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.