Wartości odżywcze
Wartość energetyczna | 310kJ / 74kcal |
Tłuszcz | 3.1g |
w tym kwasy tł. nasycone | 0.2g |
Węglowodany | 8.9g |
w tym cukry | 8g |
Białko | 1.6g |
Sól | 0.74g |
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KOPERKIEM – 200g
W XVII wieku ładunki kiszonej kapusty chroniły załogi statków przed chorobami. Ludzie nie wiedzieli wówczas, co to są witaminy, antybiotyki, dobroczynne enzymy czy bakterie, ale intuicyjnie jedli je w postaci kiszonki. Zapobiegała szkorbutowi oraz odmrożeniom, wzmacniała system odpornościowy, a okłady z soku pomagały na bóle reumatyczne i owrzodzenia. To wspaniałe źródło wapnia i potasu, a nade wszystko naturalny antybiotyk regulujący pracę układu trawiennego. Dzięki bakteriom, które podczas fermentacji wytwarzają dodatkowy kwas askorbinowy, ma więcej witaminy C niż surowa.
Przechowywać w temp. od 0 do +4 st. C; po otwarciu spożyć w ciągu 48h
Proponowany sposób przygotowania:
Produkt gotowy do spożycia, nie wymaga podgrzewania; potrawę serwować schłodzoną
Skład:
Kapusta biała, cukier, koper, olej rzepakowy, sok z cytryny, sól, pieprz czarny
6,50 zł