Spaghetti bolognese ze świeżą bazylią

Sos bolognese pochodzi z włoskiego miasta Bolonia, jego historia sięga czasów średniowiecza.
Sporządzany z wielu rodzajów mięs, krojonych tradycyjnie w bardzo drobne kawałeczki. Obecnie najczęściej używa się mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, kiełbas lub boczku. Do sosu dodaje się pietruszkę, seler, marchewkę i pomidory. Aby nadać potrawie południowy charakter , podlewa się ją czerwonym winem. Sekretem dobrego sosu bolognese jest długie gotowanie.
Szef Kuchni poleca spaghetti bolognese ze świeżą bazylią.

Wartości odżywcze w 100g